اداره کل دامپزشکی استان گیلان

به گزارش روابط عمومی دامپزشکی گیلان، دکتر سعید جوان معاون سلامت دامپزشکی استان از نظارت بهداشتی بر صادرات 2497 کیلوگرم خاویار طی 9 ماه امسال در این استان خبر داد.

او با اعلام این خبر گفت: از ابتدای امسال 138 فقره گواهی بهداشتی دامپزشکی برای ارسال خاویار به مقصد 26 کشور دنیا صادر شده که کشورهای امارات متحده عربی، قطر و مالزی از بزرگترین مقاصد صادراتی این محصول استراتژیک بوده اند.

معاون سلامت دامپزشکی استان با اشاره به رشد 34 درصدی صادرات خاویار نسبت به مدت زمان مشابه در سال 1402 گفت: خاویار به صورت بهداشتی در هشت مرکز فرآوری دارای تأییدیه اتحادیه اروپا (EC) استحصال می‌شود که پس از درخواست صاحب کالا طبق ضوابط بهداشتی و استانداردهای کشور مقصد، نمونه‌برداری و آزمایشات لازم صورت می‌گیرد که شامل بررسی‌های باکتریایی، قارچی، شیمیایی  و باقیمانده‌ها می باشد.

جوان در پایان اظهار کرد: در صورت تأیید آزمایشگاهی و وضعیت ظاهری یا ارگانولپتیکی خاویار استحصال شده، مدارک و مستندات لازم در سامانه یکپارچه قرنطینه سازمان دامپزشکی کشور بارگذاری و تأیید نهایی این مستندات توسط اداره قرنطینه و امنیت زیستی اداره کل دامپزشکی، دامپزشکی به عنوان تنها مرجع ذیصلاح دولتی در خصوص فرآورده‌های خام دامی صادراتی، نسبت به صدور گواهی بهداشتی اقدام می شود.