اداره کل دامپزشکی استان گیلان

به گزارش روابط  عمومی اداره کل دامپزشکی گیلان، دکتر هادی بابایی مدیر کل دامپزشکی این استان گفت: این جلسه در راستای برنامه های کمیته کشوری بهبود کیفیت شیر خام و به منظور اعمال کنترل بهداشتی صحیح بر روی شیر و فرآورده های لبنی در طول زنجیره غذایی تشکیل شده و هدف آن اطمینان بخشی از ایمنی و سلامت این ماده غذایی، کاهش مخاطرات بیولوژیکی، فیزیکی و شیبمیایی و ... در شیر است.

در ادامه رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان گیلان در رابطه با مخاطرات و اقداماتی که در رابطه با ارتقای کیفیت بهداشتی شیرخام در حلقه های متعدد زنجیره تولید شیر خام از جمله کارخانجات خوراک دام، گاوداری های شیری، ناوگان حمل و نقل، مراکز جمع آوری شیر، کارخانجات لبنی و مراکز عرضه لبنیات سنتی مطالبی بیان کرد.

در پایان جلسه،پس از تبادل نظر اعضای کمیته استانی، اقداماتی از قبیل برگزاری کلاسهای آموزشی جهت بهره برداران، مسئولین فنی- بهداشتی واحدهای لبنی و دامداران روستایی، اطلاع رسانی به مسئولین فنی - بهداشتی جهت اعلام شیر مرجوعی، به تصویب رسید.